Morgon Terre d'Origine

Appellation

Le deuxième plus vaste cru en hectares cultivés, il est localisé sur une seule commune, celle de Villié-Morgon. C’est ici qu’a été inventé le premier pressoir à vin par Felix Marmonier en 1874 !

Vin de garde, le Morgon est un vin charnu, robuste et puissant.

Reconnue AOP en 1936

Surface de culture : 1 079 ha.

Cuvée & Dégustation

Robe d’un rouge intense et persistant

Grande intensité aromatique sur des notes de cerise noire et de fruits rouges confits comme des gamays à bonne maturité savent les exprimer.

Pleine et riche, chaleureuse adossée à des tannins fondus et soyeux, texture onctueuse offrant une bouche longue et équilibrée

Origine

Raisins mûrs ramassés à maturité

Vendangés à la main exclusivement

Terroir de schiste granitique

Taille manuelle dite en gobelet

Cépage 100% Gamay noir à jus blanc

Accords Mets & Vins

Braisé traditionnel de joue de bœuf confites

Cuissot de chevreuil rôti et son gratin traditionnel dauphinois

Gratin d’andouillettes accompagné de sa fondue de poireaux nouveaux

Canard lardé aux légumes nouveaux

Garde & Service

Entre 15 et 17°C, garde potentielle entre 4 et 5 ans en cave.

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