
Pour poursuivre votre visite, vous devez être en âge de consommer de l’alcool selon la législation en vigueur dans votre pays de résidence. S’il n’existe pas de législation à cet égard dans votre pays, vous devez être âgé de 18 ans au moins.
Délimitée dès 1924, le Vignoble du Moulin à Vent est constitué de sols peu profonds à base de granite. Riche en manganèse, ce terroir apporte beaucoup de corps. Ces vins se comparent souvent avec leurs cousins Bourguignons de côte d’Or.
Surface de culture : 663 ha.
Expressif au nez, rond et équilibré en bouche, droit et plaisant, ce vin révèle des tannins arrondis et des arômes de fleurs et de fruits. De bonne longueur, ses arôme imprègnent une bouche racée, puissante, soutenue par une belle structure.
A la fois solide et harmonieux, typique de son appellation, ce Moulin à vent sera parfait pour accompagner un repas festif.
Raisins mûrs à maturité vendangés à la main sur des vignes âgées d’une soixantaine d’années, sur cépage gamay exclusivement.
Belle pièce de bœuf grillé, Cuisse de chevreuil ou encore bœuf bourguignon.
Entre 12 et 14°C, garde potentielle entre 4 et 5 ans en cave.
Sélectionné et récompensé par 2 étoiles au Guide Hachette 2018
Pour poursuivre votre visite, vous devez être en âge de consommer de l’alcool selon la législation en vigueur dans votre pays de résidence. S’il n’existe pas de législation à cet égard dans votre pays, vous devez être âgé de 18 ans au moins.