
Pour poursuivre votre visite, vous devez être en âge de consommer de l’alcool selon la législation en vigueur dans votre pays de résidence. S’il n’existe pas de législation à cet égard dans votre pays, vous devez être âgé de 18 ans au moins.
Implanté sur des terrains sédimentaires avec des alluvions d’origine de la terre, il bénéficie de l’une des diversités de sols les plus importants du Beaujolais.
Le cru Juliénas bénéficie d’un excellent ensoleillement ce qui lui confère un atout remarquable.
Le Juliénas est vin expressif et charnu, riche en couleur et doté d’un potentiel de garde intéressant.
Reconnue AOP en 1938
Altitude moyenne : 330 mètres
Surface de culture : 594 ha.
Robe d’un rouge persistant.
Nez qui dévoile avec finesse l’arôme des fruits noirs comme la cerise ou encore la mûre. Dans le verre, un Juliénas qui émerveille par sa finesse d’arômes précis et élégant.
Bouche harmonieuse et équilibrée offre des tannins fondus et soyeux en finale, très belle longueur en bouche
Terroir de roches bleutées à cristaux de micro-diorites
Raisins mûrs ramassés à pleine maturité
Vendangés à la main exclusivement
Taille manuelle dite en gobelet
Cépage 100% Gamay noir à jus blanc
Gigot d’agneau mariné aux romarins
Magret de canard rôti accompagné de patates douces
Parmentier de lapin aux pistaches
Terrine de pot au feu et sa sauce ciboulette
Entre 15 et 17°C, garde potentielle entre 4 et 5 ans en cave.
Pour poursuivre votre visite, vous devez être en âge de consommer de l’alcool selon la législation en vigueur dans votre pays de résidence. S’il n’existe pas de législation à cet égard dans votre pays, vous devez être âgé de 18 ans au moins.