Retour à la liste

Régnié Vernus

Appellation

Le dernier petit né de la famille des Crus du Beaujolais, on le surnomme « le Prince des Crus ». Installé majoritairement sur le village de Régnié-Durette, joli coin de paradis de notre région où la particularité est son église aux deux clochers, réplique de la Basilique Notre-Dame de Fourvière à Lyon.

Reconnue AOP en 1988

Surface de culture : ha.

Cuvée & Dégustation

Robe d’un rouge profond rubis

Nez complexe évoquant la cerise et la mûre confites campé sur une solide trame harmonieuse et fine.

Bouche dotée d’une texture charnue, structurée et enrobée de tanins soyeux, grande longueur en bouche

Origine

Raisins mûrs ramassés à pleine maturité

Vendangés à la main exclusivement

Terroir de granite rose à formation caillouteuse

Taille manuelle dite en gobelet

Cépage 100% Gamay noir à jus blanc

Accords Mets & Vins

Apéritif

Poire à la vigneronne

Onglet de bœuf sauce marchand de vin

Plateau de fromages de chèvre de Cenves

Garde & Service

A déguster entre 15 et 17°C

Garde potentielle entre 2 et 4 ans en cave

Bouteille Regnie