
Pour poursuivre votre visite, vous devez être en âge de consommer de l’alcool selon la législation en vigueur dans votre pays de résidence. S’il n’existe pas de législation à cet égard dans votre pays, vous devez être âgé de 18 ans au moins.
Au sommet du Mont Brouilly culminant à 484 mètres, véritable emblème de l’appellation, le Cru Côte de Brouilly est peu étendu.
Terroir de fortes pentes, le cru Côte de Brouilly est installé sur des roches dites « Pierre Bleue ». Cette caractéristique géologique permet aux racines de la vigne de descendre en profondeur.
Reconnue AOP en 1938
Altitude moyenne : 300 mètres
Surface de culture : ha.
Robe d’un rouge intense en expression.
Le nez évoque des notes d’épices douces, de réglisse et de fruits noirs bien mûrs.
Bouche ample et généreuse avec une complexité très agréable qui se confirme par une finale persistante.
Raisins mûrs ramassés à pleine maturité
Vendangés à la main exclusivement
Terroir de pierres bleues
Taille manuelle dite en gobelet
Cépage 100% Gamay noir à jus blanc
Souris d’agneau persillé
Civet de lapin aux pruneaux
Fromages à pâte molle
A déguster entre 15 et 17°C
Garde potentielle entre 4 et 5 ans en cave
Pour poursuivre votre visite, vous devez être en âge de consommer de l’alcool selon la législation en vigueur dans votre pays de résidence. S’il n’existe pas de législation à cet égard dans votre pays, vous devez être âgé de 18 ans au moins.