Viré Clessé Les Galets

Appellation

Viré et Clessé sont deux communes de la Bourgogne du Sud, entre Tournus et Mâcon. Viré-Clessé est la première appellation Village issue de terroirs remarquables dans l’AOP Mâcon Villages Les Monts du Maconnais forment un ensemble favorable à la vigne.

Reconnue AOP en 1998

Surface de culture : ha.

Cuvée & Dégustation

Robe d’un or pâle brillant

Nez offrant un bouquet de chèvrefeuille printanier, des notes de citronnelle et de pêches blanches.

Bouche vive et fraîche avec une belle rondeur.

Cuvée tendre et spontané dans sa souplesse

Origine

Raisins mûrs ramassés à pleine maturité

Vendangés à la main exclusivement

Terroir de galets de grès et de sols calcaires

Taille manuelle

Cépage 100% Chardonnay

Accords Mets & Vins

Apéritif

Salade de poulpe

Tapas catalans

Dorade grillée au citron

Tarte à l’abricot

Garde & Service

A déguster entre 12 et 14°C

Garde potentielle entre 1 à 3 ans en cave

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