« Neutre, partial et professionnel » le Guide Hachette des Vins est un emblème de cette doctrine. Nous sommes très heureux et satisfaits que nos cuvées aient été récompensés par nos clients. Les dégustations à l’aveugle du Guide sont ouvertes à tous. Un public de toutes origines sociaux culturelles et de sexes ont la possibilité de s’inscrire à la dégustation.
HEUREUX
Cette version 2025, les vins d’Arnaud Aucoeur ont été récompensés avec de beaux honneurs
3 ETOILES – COUP DE COEUR du GUIDE HACHETTE DES VINS 2025
SAINT AMOUR 2023
La note maximale et un COUP DE COEUR, un de plus pour le domaine, Arnaud Aucoeur montre qu’il est définitivement à l’aise sur tous les types de terroirs de sa région. Ici, les vignes sont implantées sur un sol de schistes granitiques pour une superficie de 4 ha : des ceps de 60 ans à l’origine d’un Saint Amour puissant et complexe, qui associe les fruits noirs et rouges aux épices et qui se distingue par sa bouche ronde, tendre, soyeuse. Un Saint Amour diablement gourmand!
2 ETOILES – GUIDE HACHETTE DES VINS 2025
MORGON 2023
Les Morgon du Domaine font partie des incontournables du guide. Le millésime 2023 ne fait pas exception. Arnaud Aucoeur propose ici une cuvée de vieilles vignes (60 ans environ) à l’équilibre idéal entre puissance et fraîcheur, où les arômes complexes de fruits noirs et d’épices se marient avec BONHEUR. Paré pour la cave !