« Neutre, partial et professionnel » le Guide Hachette des Vins est un emblème de cette doctrine. Nous sommes très heureux et satisfaits que nos cuvées aient été récompensés par nos clients. Les dégustations à l’aveugle du Guide sont ouvertes à tous. Un public de toutes origines sociaux culturelles et de sexes ont la possibilité de s’inscrire à la dégustation.
HEUREUX
Cette version 2023, les vins d’Arnaud Aucoeur ont été récompensés avec de beaux honneurs
3 ETOILES – COUP DE COEUR du GUIDE HACHETTE DES VINS 2023
MOULIN A VENT 2021
Les raisins proviennent de vignes d’une soixantaine d’années sur un terroir de schistes granitiques. Un vin d’un remarquable volume, surtout dans ce millésime 2021 peu propice à de fortes maturités. Il déroule une matière faisant la part belle à la gourmandise et la suavité, renforcées par des nuances aromatiques bien fruitées évoquant la framboise et le cassis : épatant!
3 ETOILES – COUP DE COEUR du GUIDE HACHETTE DES VINS 2023
SAINT AMOUR 2021
Plantées sur un sol de schistes granitiques, des vignes de 60 ans ont fait naître un Saint-Amour d’une exceptionnelle concentration. Le millésime 2021 est ici transcendé au travers d’une cuvée à la texture soyeuse, relevée par une pointe de vivacité. Le nez évoque à la fois les fruits frais et les épices avec précision. Une nouvelle grande réussite pour Arnaud Aucoeur.
2 ETOILES – SELECTION du GUIDE HACHETTE DES VINS 2023
MORGON 2021
Sur le terroir de la fameuse Côte du Py, Arnaud Aucoeur s’illustre avec une cuvée expressive, aux arômes de cassis et de myrtille. Harmonieuse, structurée, ample et longue, la bouche laisse entrevoir un solide potentiel de garde.